Emilia IGT, 2021, Podere Pradarolo, Malvasia di Candia Aromatica, 0,50 l, 13.0% volume.
|
Cuvée |
Frinire di Cicale |
|
Cépages |
Malvasia di Candia Aromatica |
|
Région |
Émilie-Romagne |
|
terroir/vignes |
Vignes situées à Pradarolo (PR) Exposition Sud 300 m slm Plantation : Guyot ; 4.500 pieds/ha Sols argileux, sous-alcalins avec calcaire actif à 12% |
|
Vinification/élevage |
Vendanges manuelles ; passerillage sur sol pendant 15 jours ; fermentation en cuves inox jusqu’à épuisement de l’activité des levures indigènes ; élevage en bouteille pour minimum 6 mois Sans filtrations ni clarifications, sans sulfites ajoutés |
|
STYLE VIN |
MOELLEUX |
|
Philosophie productive |
Raisins issus d’agriculture biologique Sans Aucun Intrant Ni Sulfite |
|
Description |
Notes d’abricot, miel et fruits secs, notes d’agrumes et vainille ; couleur ambré avec reflets dorés |
|
Température service |
10 – 12 °C |
|
Alcool |
13 % |
|
SUCRE |
12 g/l |
|
Format |
0.50 l |
Vous aimerez aussi
