Birra Oppale 1290

RÉFÉRENCE

BIRRA OPPALE

APPELLATION/DÉNOMINATION

Bière blonde houblonnée

CÉPAGES

5 houblons

RÉGION

Vénétie

VINIFICATION/ÉLEVAGE

Haute fermentation en cuve suivie par une fermentation supplémentaire en bouteille

Levures de propriété

Bière non pasteurisée

PHILOSOPHIE PRODUCTIVE

DESCRIPTION

Couleur : Mousse blanche et compacte. Robe dorée légèrement voilée

Bouquet : Notes intenses d’agrumes, d’ananas mûr, florales, de houblon. On devine le caramel et le poivré du sucre brut de canne

En bouche goût d’agrumes, amertume intense balancée par le malt caramel. Laisse la surface de langue propre. Rafraîchissante. Corps soutenu

Persistante et longue. Peu gazée    

DÉGUSTATION OPTIMALE

Garde idéale : jusqu’à 1 an

TEMPÉRATURE SERVICE

10 - 12°C 

ALCOOL

5.5 %

FORMAT

0.75 l – 1.5 l

NOTES

Un dépôt naturel au fond de la bouteille est normal. Conserver verticalement dans un lieu frais et sec. Généralement, tous les verres à vin rouge s’adaptent parfaitement à la consommation dans les meilleures conditions, veillez à les rincer soigneusement auparavant.

En versant votre bière ne craignez pas de créer beaucoup de mousse afin de libérer les parfums et la carbonique