Bière blonde houblonnée, 32 Via dei Birrai, 0,75 l, 5.5% volume.
RÉFÉRENCE | BIRRA OPPALE |
APPELLATION/DÉNOMINATION | Bière blonde houblonnée |
CÉPAGES | 5 houblons |
RÉGION | Vénétie |
VINIFICATION/ÉLEVAGE | Haute fermentation en cuve suivie par une fermentation supplémentaire en bouteille Levures de propriété Bière non pasteurisée |
PHILOSOPHIE PRODUCTIVE |
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DESCRIPTION | Couleur : Mousse blanche et compacte. Robe dorée légèrement voilée Bouquet : Notes intenses d’agrumes, d’ananas mûr, florales, de houblon. On devine le caramel et le poivré du sucre brut de canne En bouche goût d’agrumes, amertume intense balancée par le malt caramel. Laisse la surface de langue propre. Rafraîchissante. Corps soutenu Persistante et longue. Peu gazée |
DÉGUSTATION OPTIMALE | Garde idéale : jusqu’à 1 an |
TEMPÉRATURE SERVICE | 10 - 12°C |
ALCOOL | 5.5 % |
FORMAT | 0.75 l – 1.5 l |
NOTES
| Un dépôt naturel au fond de la bouteille est normal. Conserver verticalement dans un lieu frais et sec. Généralement, tous les verres à vin rouge s’adaptent parfaitement à la consommation dans les meilleures conditions, veillez à les rincer soigneusement auparavant. En versant votre bière ne craignez pas de créer beaucoup de mousse afin de libérer les parfums et la carbonique |
