Pack 6 bt Audace

RÉFÉRENCE

BIRRA AUDACE BIO

APPELLATION/DÉNOMINATION

Bière blonde forte

CÉPAGES

Zeste d’orange

RÉGION

Vénétie

VINIFICATION/ÉLEVAGE

Haute fermentation en cuve suivie par une fermentation supplémentaire en bouteille

Levures de propriété

Bière non pasteurisée

PHILOSOPHIE PRODUCTIVE

DESCRIPTION

Couleur : Mousse blanche et compacte. Robe dorée

Bouquet : Notes intenses d’agrumes, florales, d’amende

Saveur : En bouche attaque citrique, amertume peu intense et laisse la surface de langue propre. Rafraîchissante et épicée. Faible résidu en sucre →bière sèche (fermentation poussée à bout)

Persistante et longue. Peu gazée    

DÉGUSTATION OPTIMALE

Garde idéale : jusqu’à 1 an

TEMPÉRATURE SERVICE

10 - 12°C 

ALCOOL

8.4 %

FORMAT

0.75 l – 1.5 l

NOTES

Un dépôt naturel au fond de la bouteille est normal. Conserver verticalement dans un lieu frais et sec. Généralement, tous les verres à vin rouge s’adaptent parfaitement à la consommation dans les meilleures conditions, veillez à les rincer soigneusement auparavant.

En versant votre bière ne craignez pas de créer beaucoup de mousse afin de libérer les parfums et la carbonique