Vigna di Lino 2016

CUVÉE

Vigna di Lino

APPELLATION/DÉNOMINATION

Roero Nebbiolo DOCG

CÉPAGES

Nebbiolo

RÉGION

Piémont

TERROIR/VIGNES

Vignobles à Priocca d’Alba (CN)

Vieilles vignes

Exposition Sud, Sud-Est

250 m slm

Sols sableux-argileux, pH alcalin

Taille : Guyot, 5.000 pieds/ha

RENDEMENTS

3.000 bouteilles

VINIFICATION/ÉLEVAGE

Vendanges manuelles ; fermentation et macération en cuves inox pendant 25-30 jours ; fermentation malolactique ; élevage de 16 mois en barriques de plusieurs vins et 6 mois en bouteille

Levures indigènes

STYLE VIN

VIN ROUGE IMPORTANT

PHILOSOPHIE PRODUCTIVE

DESCRIPTION

Notes de fruits noirs (myrtilles, mûres, cassis), notes végétales; couleur rouge profonde ; complexe, structuré, épicé, tannins parfaitement maîtrisés

DÉGUSTATION OPTIMALE

Garde idéale : jusqu’à 20 ans

TEMPÉRATURE SERVICE

16 - 18 °C 

ALCOOL

14 %

FORMAT

0.75 l