Verona IGT, 2021, Corte Sant'Alda, Molinara, Anfora 0,75 l, 12.5% volume.
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Cuvée |
AGHATE |
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Appellation/dénomination |
Verona IGT |
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Cépages |
Molinara |
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Région |
Vénétie |
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terroir/vignes |
Vignobles à Val di Mezzane implantés en 1998 0.2 ha Exposition Sud 300 m slm Sols semi-légers calcaires Taille : Guyot ; 6.200 pieds/ha |
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Rendements |
80 quintaux/ha 800 bouteilles |
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Vinification/élevage |
Fermentation en Anfora Toscana da 5hl; macération pendant environ 5 jours ; Elevage en amphore jusqu’à la mise en bouteille Levures indigènes Sans filtrations ni clarifications |
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STYLE VIN |
VIN ROUGE DE SOIF |
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Philosophie productive |
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Description |
Notes de cerise, griottine, framboise et agréablement épicé ; couleur rouge rubis léger ; frais, digeste, rafraîchissant |
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Dégustation optimale |
Garde idéale : jusqu’à 5 ans |
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Température service |
10 – 12 °C |
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Alcool |
12.5 % |
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SUCRE |
2 g/l |
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Format |
0.75 l |
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http://www.cortesantalda.com/wp-content/uploads/2017/03/Agathe-IT.pdf |
