Your cart
There are no more items in your cart
Valpolicella Ca' Fiui 2019
V5RGS12301
€26.20
Tax included
livraison sous 3-4 jours
Valpolicella DOC, 2019, Corte Sant'Alda, Corvina 30% Corvina grossa 50% Rondinella 15% Molinara 5%, 0,75 l
|
CUVÉE |
Ca’ Fiui |
|
APPELLATION/DÉNOMINATION |
Valpolicella DOC |
|
CÉPAGES |
Corvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 15%, autres 5% |
|
RÉGION |
Vénétie |
|
TERROIR/VIGNES |
Vignobles Alberello, Bianchini, Rossetti, Cavallero à Val di Mezzane implantés en 2004 4.8 ha Exposition Sud - Est 350 m slm Sols semi-légers calcaires Taille : Guyot ; 6.500 à 7.800 pieds/ha |
|
RENDEMENTS |
90 quintaux/ha 25.000 bouteilles |
|
VINIFICATION/ÉLEVAGE |
Vendanges manuelles ; fermentation in cuves tronconiques en chêne de 40 hl sans contrôle de la température ; macération jusqu’à 20 jours ; délestages, pigeages manuels, fermentation malolactique ; élevage en cuves tronconiques de fermentation pendant 6 à 10 mois Levures indigènes Sans filtrations ni clarifications |
|
STYLE VIN |
VIN ROUGE DE SOIF |
|
PHILOSOPHIE PRODUCTIVE |
|
|
DESCRIPTION |
Notes de cerise, framboise et agréablement épicé ; couleur rouge rubis brillant ; frais, digeste, velouté et élégant avec une finale persistante |
|
DÉGUSTATION OPTIMALE |
Garde idéale : jusqu’à 10 ans |
|
TEMPÉRATURE SERVICE |
18 – 20 °C |
|
ALCOOL |
12.5 % |
|
FORMAT |
0.75 l |
- Millésime
- 2019
- Format
- 750ml
- Appellation
- Valpolicella DOC
- Région
- Vénétie
- Volume
- 12.5%
- quantity-is-minimum
- false
No reviews
6 other products in the same category:
Tap to zoom
