Langhe Nebbiolo La Spinetta 2015

CUVÉE

Langhe Nebbiolo

APPELLATION/DÉNOMINATION

Langhe DOC

CÉPAGES

Nebbiolo

RÉGION

Piémont

TERROIR/VIGNES

Vignobles à barbaresco situés à Neive (CN)

Exposition Sud

270 m slm

Marnes calcaires

RENDEMENTS

25.000 bouteilles

VINIFICATION/ÉLEVAGE

Fermentation et macération pendant 15 jours ; fermentation malolactique en fûts de chêne français de deuxième et troisième passage ; ensuite élevage de 12 mois et 6 mois en bouteille

Sans filtrations ni clarifications

STYLE VIN

VIN ROUGE DE SOIF

PHILOSOPHIE PRODUCTIVE

Sustainable Farming - agriculturesans utilisation d’herbicides ou de pesticides 

DESCRIPTION

Notes de fruits noirs (myrtilles, mûres, cassis), couleur rouge profonde, intense, épicé, tannins parfaitement maîtrisés

DÉGUSTATION OPTIMALE

Garde idéale : jusqu’à 15 ans

TEMPÉRATURE SERVICE

16 – 17 °C 

ALCOOL

14 %

FORMAT

0.75 l