Soave Classico DOC, 2018, Corte Sant'Alda, Garganega 80% Trebbiano di Soave 20%, 0,75 l
CUVÉE |
Vigne di Mezzane |
APPELLATION/DÉNOMINATION |
Soave DOC |
CÉPAGES |
Garganega 80%, Trebbiano di Soave 20% |
RÉGION |
Vénétie |
TERROIR/VIGNES |
Vignobles Monte Tombole et Bine Longhe à Val di Mezzane implantés en 1988 à 2005 1.6 ha Exposition Sud-Ouest, Sud 200 – 300 m slm Sols semi-légers calcaires Taille : Guyot ; 6.500 à 7.800 pieds/ha |
RENDEMENTS |
80 quintaux/ha 12.000 bouteilles |
VINIFICATION/ÉLEVAGE |
Fermentation en cuves inox et élevage sur les lies fines pendant quelques mois |
STYLE VIN |
VIN BLANC DE SOIF |
PHILOSOPHIE PRODUCTIVE |
|
DESCRIPTION |
Notes de pomme et d’agrumes ; couleur jaune doré ; très sapide, droit, sec, finale amande amère |
DÉGUSTATION OPTIMALE |
Garde idéale : jusqu’à 5 ans |
TEMPÉRATURE SERVICE |
10 – 12 °C |
ALCOOL |
12.5 % |
FORMAT |
0.75 l |
- Millésime
- 2018
- Format
- 750ml
- Appellation
- Soave Classico DOC
- Région
- Vénétie
- Volume
- 12.5%
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