Inti Garganega 2020

Cuvée

INTI

Appellation/dénomination

Verona IGT

Cépages

Garganega

Région

Vénétie

terroir/vignes

Vignobles à Val di Mezzane

Implantés en 1998

0.7 ha

Exposition Sud

350 m slm

Sols semi-légers calcaires 

Taille : Guyot ; 6.200 pieds/ha

Rendements

80 quintaux/ha

1.600 bouteilles

Vinification/élevage

Fermentation en cuves en béton non vitrifiées ; macération pendant environ 40 jours ; décuvaison et achèvement de la fermentation malolactique toujours en béton jusqu’à compléter la décantation naturelle 

Levures indigènes

Sans filtrations ni clarifications

STYLE VIN

VIN BLANC DE SOIF

Philosophie productive

Description

Notes de pomme et d’agrumes ; couleur jaune doré ; très sapide, droit, sec, finale amande amère

Dégustation optimale

Garde idéale : jusqu’à 5 ans

Température service

10 – 12 °C 

Alcool

12 %

SUCRE

1 g/l

Format

0.75 l