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copy of Munazei Lachryma Christi Bianco 2021

V3BLI210
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Lacryma Christi del Vesuvio DOC, 2021, Casa Setaro, Lacryma Christi Bianco, 0,75 l, 13.0 % volume

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Cuvée

Munazei Bianco 

Appellation/dénomination 

Lacryma Christi del Vesuvio DOC

Cépages

Caprettone

Région

Campanie

terroir/vignes

Vignobles à Bosco del Monaco, Parco Nazionale Vesuvio

Vignes de 10 à 50 ans d’âge – pied franc

7 ha

Exposition Sud 

250 m slm

Sols semi-légers, sableux d’origine volcanique

Taille : Guyot ; 8.000 pieds/ha

Rendements

90 à 100 quintaux/ha

15.000 bouteilles

Vinification/élevage

Vendanges manuelles ; fermentation alcoolique (activée par pied de cuve) de 20 jours ; macération de 2 jours ; élevage en cuves inox pour 6 mois, ensuite 2 mois en bouteille

Sans filtrations ni clarifications

STYLE VIN

VIN BLANC DE SOIF

Philosophie productive 

  

Description 

Notes fruitées et de fleurs blanches, agrumes, senteurs balsamiques et genêts ; couleur jaune paille ; légèrement acidulé, intense, sec, sapide, à la finale persistante

Dégustation optimale 

Garde idéale : jusqu’à 10 ans 

Température service

10 – 12 °C  

Alcool

13 %

SUCRE

0.5 g/l

ACIDITé TOTALE

7.5

Format

0.75 l 

 

Millésime
2021
Format
750ml
Appellation
Lacryma Christi del Vesuvio DOC
Région
Campanie
Volume
13.0%
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