Roero Nebbiolo DOCG, 2016, Cascina Val del Prete, Nebbiolo, 0,75 l
CUVÉE |
Bricco Medica |
APPELLATION/DÉNOMINATION |
Roero Nebbiolo DOCG |
CÉPAGES |
Nebbiolo |
RÉGION |
Piémont |
TERROIR/VIGNES |
Vignobles à Priocca d’Alba (CN) Exposition Est 250 m slm Sols argilo-calcaires avec veines de sable, pH alcalin Taille : Guyot, 5.000 pieds/ha |
RENDEMENTS |
3.000 bouteilles |
VINIFICATION/ÉLEVAGE |
Vendanges manuelles ; fermentation et macération en cuves en béton pendant 25-30 jours ; fermentation malolactique ; élevage de 18 mois en cuves en béton et de 6 mois en barriques de cinquième passage Levures indigènes |
STYLE VIN |
VIN ROUGE DE SOIF |
PHILOSOPHIE PRODUCTIVE |
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DESCRIPTION |
Notes de fruits noirs (myrtilles, mûres, cassis), notes végétales; couleur rouge profonde ; intense, épicé, tannins parfaitement maîtrisés |
DÉGUSTATION OPTIMALE |
Garde idéale : jusqu’à 12 ans |
TEMPÉRATURE SERVICE |
16 - 18 °C |
ALCOOL |
14 % |
FORMAT |
0.75 l |
- Millésime
- 2016
- Format
- 750ml
- Appellation
- Roero DOCG
- Région
- Piémont
- Volume
- 14%
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