Grappa, Rime Craft Borgoscuro, 0,70 l, 40.0% volume.
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CUVÉE |
Grappa Barrique |
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APPELLATION/DÉNOMINATION |
Grappa |
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CÉPAGES |
Chardonnay, Sauvignon, Merlot, Cabernet |
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RÉGION |
Vénétie |
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TERROIR/VIGNES |
Raisins de la région vénitienne |
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VINIFICATION/ÉLEVAGE |
La base se compose des marcs de Chardonnay, Sauvignon, Cabernet et Merlot, distillés en alambic discontinu ; au cours de la fermentation des vrilles sont rajoutées pour enrichir le bouquet d’arômes « botaniques »/végétaux propres aux vignes ; l’assemblage des différents lots vieillit pendant plus de 12 mois en barriques de chêne jeune, soumises à une torréfaction spécialement poussée |
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STYLE VIN |
SPIRITUEUX |
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DESCRIPTION |
Couleur ambrée ; coriandre, poire, vanille, crème catalane : la grappa barrique est une proposition magnifiant les notes typiquement développées par des barriques savamment toastées qui confèrent aussi des arômes balsamiques et de douces senteurs légèrement tanniques |
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TEMPÉRATURE SERVICE |
18 °C |
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ALCOOL |
40 % |
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FORMAT |
0.70 l |
