Marinella Camerani fait partie d’un petit cercle de grandes Dames de la viticulture biodynamique, elle est l’âme et le corps de Corte Sant’Alda, superbe domaine de Mezzane di Sotto, niché parmi les « cinq doigts » de l’appellation de la Valpolicella Une ferme de cerisiers, bois, vignobles et oliviers pour un totale de 39 hectares où tout est en harmonie parfaite, selon un projet de développement durable et de respect du territoire Un projet très innovant, parce que pour aller de l’avant, Marinella se retourne toujours vers ses racines, c’est sa philosophie, elle est en relation très étroite avec la nature d’une part et les technologies de l’autre Les vignes sont au centre des attentions de Corte Sant’Alda. Elles sont situées sur des terrasses de 300 à 600 mètres d’altitude, les sols sont calcaires et les traitements se limitent à des petites quantités de soufre en suivant les phases de la lune. Chaque parcelle est suivie avec un soin presque maniaque L’Amarone Valmezzane est le seul certifié Demeter Aujourd’hui c’est Federica – fille de Marinella – qui prend de plus les choses en main avec la passion et la compétence qui caractérisent depuis toujours ce domaine familial et à gestion féminine |