Bière blanche, 32 Via dei Birrai, 0,75 l, 5.8% volume.
|
RÉFÉRENCE |
BIRRA CURMI |
|
APPELLATION/DÉNOMINATION |
Bière blanche |
|
CÉPAGES |
Épeautre, coriandre |
|
RÉGION |
Vénétie |
|
VINIFICATION/ÉLEVAGE |
Haute fermentation en cuve suivie par une fermentation supplémentaire en bouteille Levures de propriété Bière non pasteurisée |
|
PHILOSOPHIE PRODUCTIVE |
|
|
DESCRIPTION |
Mousse blanche et compacte. Robe voilée couleur citron Bouquet : Notes intenses de fruits tropicaux, de céréales, florales Saveur : En bouche légère goût citrique, amertume peu intense, épicée, très rafraîchissante Persistante et longue. Peu gazée |
|
DÉGUSTATION OPTIMALE |
Garde idéale : jusqu’à 1 an |
|
TEMPÉRATURE SERVICE |
10 - 12°C |
|
ALCOOL |
5.8 % |
|
FORMAT |
0.75 l – 1.5 l |
|
NOTES
|
Un dépôt naturel au fond de la bouteille est normal. Conserver verticalement dans un lieu frais et sec. Généralement, tous les verres à vin rouge s’adaptent parfaitement à la consommation dans les meilleures conditions, veillez à les rincer soigneusement auparavant. En versant votre bière ne craignez pas de créer beaucoup de mousse afin de libérer les parfums et la carbonique |
