Vigneti delle Dolomiti IGT, 2019, Alois Lageder, Viognier, Petit Manseng, 0,75 l, 13.0% volume, «Chefs-d’œuvre»
Cuvée |
CASÒN Bianco / « Chefs-d’œuvre » |
Appellation/dénomination |
Vigneti delle Dolomiti IGT |
Cépages |
Viognier, Petit Manseng |
Région |
Trentin-Haut-Adige |
terroir/vignes |
Vignoble Casòn Hirschprunn a Magrè Vignes entre 11 et 30 ans d’âge 230 à 360 m slm Différentes expositions Sols sableux, pierreux avec chaux dolomitique |
Vinification/élevage |
Fermentation spontanée en partie en cuves inox et en partie en foudres ; élevage de 9 mois sur les lies fines en foudres et en cuves inox ; ce vin est le résultat de l’assemblage de plusieurs éléments (« Compositions »), les raisins vinifiés classiquement en blanc, les raisins restés pendant environ 15 h en contact avec leurs peaux, les raisins restés en contact pendant 1 ans avec leurs peaux et les rafles Levures indigènes |
STYLE VIN |
VIN BLANC IMPORTANT |
Philosophie productive
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Description |
Bouquet intense, élégamment aromatique, fruité (fruits confits, orange, vanille), épices exotiques, arômes toastés ; couleur jaune doré intense et lumineux ; structure vigoureuse, corps riche, salin, acidité vibrante |
Dégustation optimale |
Garde idéale : jusqu’à 10 ans |
Température service |
10 – 12 °C |
Alcool |
13 % |
Format |
0.75 l |
- Millésime
- 2019
- Format
- 750ml
- Appellation
- Vigneti delle Dolomiti IGT
- Région
- Trentin-Haut-Adige
- Volume
- 13%
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