Barolo Via Nuova Chiara Boschis E. Pira & Figli 2015

CUVÉE

Barolo Via Nuova Chiara Boschis

APPELLATION/DÉNOMINATION

Barolo DOCG

CÉPAGES

Nebbiolo

RÉGION

Piémont

TERROIR/VIGNES

Vignobles à Barolo, Monforte, Serralunga d’Alba

Vieilles vignes

Exposition Sud, Sud-Est, Sud-Ouest - 340 m slm

Marnes argilo-calcaires, calcaire-limoneuses, avec des veines de sable et de grès

VINIFICATION/ÉLEVAGE

Élevage de 24 mois barriques de chêne français légèrement toastées (30% neuves) et de minimum 12 mois en bouteille

Levures indigènes, sans filtrations ni clarifications

STYLE VIN

VIN ROUGE IMPORTANT

PHILOSOPHIE PRODUCTIVE

DESCRIPTION

Notes de fruits noirs (myrtilles, mûres, cassis), couleur rouge rubis, très complexe, intense, élégant, épicé, harmonique, agréablement tannique et velouté 

DÉGUSTATION OPTIMALE

Garde idéale : jusqu’à 15 ans

TEMPÉRATURE SERVICE

18 - 20 °C 

ALCOOL

15 %

FORMAT

0.75 l