Mongarda Brut Valdobbiadene Prosecco...
Mongarda Brut Valdobbiadene Prosecco...

Mongarda Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

V1PET228
17,40 €
TTC livraison sous 3-4 jours

Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene, Mongarda, Glera, 0,75 l

 

CUVÉE


Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut


APPELLATION/DÉNOMINATION


Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG


CÉPAGES


Glera majoritaire et anciennes variétés autochtones


RÉGION


Vénétie


TERROIR/VIGNES


Parcelle “Vigna San Gallo”


Exposition Sud


370 m slm


Conglomérats calcaires avec silicates de fer et d’aluminium


VINIFICATION/ÉLEVAGE


Vendanges manuelles


Fermentation en cuve inox activée par pied de cuve, maturation en cuve inox ou béton avec bâtonnage


Refermentation en autoclave (méthode Charmat/Martinotti) pendant 40 jours


Sans filtrations ni clarifications


STYLE VIN


VIN PÉTILLANT


PHILOSOPHIE PRODUCTIVE


Agriculture Biologique non certifié avec des pratiques biodynamiques


Lutte intégrée


DESCRIPTION


Notes de fleurs sauvages et de fruits mûrs, couleur jaune paille, remarquable fraîcheur et acidité, perlage fin et soyeux, fin de bouche persistent                                                  


DÉGUSTATION OPTIMALE


Garde idéale : jusqu’à 3 ans


TEMPÉRATURE SERVICE


6 - 8 °C


ALCOOL


11 %


SUCRE


3 g/l


FORMAT


0.75 l – 1.5 l




Millésime
2019
Format
750ml
Appellation
Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene
Région
Vénétie
Volume
11%
No reviews
Product added to wishlist
Product added to compare.

En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies qui nous permettent de produire des statistiques sur vos visites.