Il Poggio Monsanto 2014

Référence V6RGI657

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Chianti Classico Riserva DOCG Gran Selezione, 2014, Castello di Monsanto, Sangiovese 95% Colorino et Canaiolo 5%, 0,75 l, 14.0% volume.

CUVÉE

Il Poggio

APPELLATION/DÉNOMINATION

Chianti Classico DOCG Riserva Gran Selezione

CÉPAGES

Sangiovese 95 %, Colorino et Canaiolo 5 %

RÉGION

Toscane

TERROIR/VIGNES

Vignoble "Il Poggio"

Vignes implantées en 1962

310 m slm

Exclusivement « Galestro » (schiste argileux)

Taille : Guyot et cordon de Royat

RENDEMENTS

18.000 bouteilles

VINIFICATION/ÉLEVAGE

Vinifié en cuves inox tronconiques à température contrôlée avec système de délestage et remontage pendant environ 20/22 jours ; élevage en fûts de chêne de 500 litres en partie neufs et de second passage pour 18/20 mois ; deux ans en bouteille

STYLE VIN

VIN ROUGE IMPORTANT

PHILOSOPHIE PRODUCTIVE

Agriculture raisonnée

DESCRIPTION

Notes de fruits noirs (myrtilles, mûres, cassis), tabac, couleur rouge rubis intense, profondeur et complexité, grande élégance et précision, tannins fondus, finale persistante finale végétale et balsamique, vin de très longue garde

DÉGUSTATION OPTIMALE

Garde idéale : jusqu’à 20 ans

TEMPÉRATURE SERVICE

16 - 18 °C

ALCOOL

14 %

FORMAT

0.75 l

NOTES

Premier millésime de production : 1962