Dolcetto d'Alba Vigna Vaglio 2018
Dolcetto d'Alba Vigna Vaglio 2018

Dolcetto d'Alba Vigna Vaglio 2018

V5RGS16001
17,60 €
TTC

Dolcetto d'Alba DOC, 2018, Eraldo Viberti, Dolcetto, 0,75 l

 

UVÉE

Dolcetto d'Alba Vigna Vaglio

APPELLATION/DÉNOMINATION

Dolcetto d'Alba DOC

CÉPAGES

Dolcetto

RÉGION

Piémont

TERROIR/VIGNES

Vignobles à S.Maria La Morra

Vignes 10 ans d’âge

Exposition Est

280 m slm

Marnes tufacées et argileuses

Taille : Guyot, 5.000 pieds/ha

RENDEMENTS

60 quintaux/ha

6.000 bouteilles

VINIFICATION/ÉLEVAGE

Vendanges manuelles ; fermentation et macération en cuves inox pendant 7 jours ; élevage en cuves inox pour 8 mois ; fermentation malolactique

Levures indigènes

STYLE VIN

VIN ROUGE DE SOIF

PHILOSOPHIE PRODUCTIVE

DESCRIPTION

Notes de fruits rouges noirs (myrtilles, mûres, cassis), couleur rouge pourpre profonde, vin léger, remarquable fraîcheur, tanins très délicats et soyeux     

DÉGUSTATION OPTIMALE

Garde idéale : jusqu’à 3 ans

TEMPÉRATURE SERVICE

14 – 16 °C 

ALCOOL

13 %

FORMAT

0.75 l

Millésime
2018
Format
750ml
Appellation
Dolcetto d'Alba DOC
Région
Piémont
Volume
13%
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