Dolcetto d'Alba Vigna Vaglio 2018
Dolcetto d'Alba DOC, 2018, Eraldo Viberti, Dolcetto, 0,75 l
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UVÉE |
Dolcetto d'Alba Vigna Vaglio |
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APPELLATION/DÉNOMINATION |
Dolcetto d'Alba DOC |
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CÉPAGES |
Dolcetto |
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RÉGION |
Piémont |
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TERROIR/VIGNES |
Vignobles à S.Maria La Morra Vignes 10 ans d’âge Exposition Est 280 m slm Marnes tufacées et argileuses Taille : Guyot, 5.000 pieds/ha |
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RENDEMENTS |
60 quintaux/ha 6.000 bouteilles |
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VINIFICATION/ÉLEVAGE |
Vendanges manuelles ; fermentation et macération en cuves inox pendant 7 jours ; élevage en cuves inox pour 8 mois ; fermentation malolactique Levures indigènes |
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STYLE VIN |
VIN ROUGE DE SOIF |
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PHILOSOPHIE PRODUCTIVE |
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DESCRIPTION |
Notes de fruits rouges noirs (myrtilles, mûres, cassis), couleur rouge pourpre profonde, vin léger, remarquable fraîcheur, tanins très délicats et soyeux |
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DÉGUSTATION OPTIMALE |
Garde idéale : jusqu’à 3 ans |
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TEMPÉRATURE SERVICE |
14 – 16 °C |
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ALCOOL |
13 % |
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FORMAT |
0.75 l |
- Millésime
- 2018
- Format
- 750ml
- Appellation
- Dolcetto d'Alba DOC
- Région
- Piémont
- Volume
- 13%
