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TERRAQUILIA

Le charme des vins traditionnels des Apennins de Modène, est la mission de Terraquilia

Installé à 500 m slm sur de vierges collines près du parc régional dei “Sassi di Roccamalantina”, ce petit et jeune Domaine exprime parfaitement l’essence de ce coin de l’Émilie-Romagne

Ils conduisent leurs 6 ha de vigne selon les préceptes de l’agriculture biologique, dans le plein respect des rythmes de la nature et de l’écosystème

Dans le chai les mêmes règles y s’appliquent : cépages autochtones, levures indigènes, ils maitrisent parfaitement l’ancienne méthode de production «ancestrale» de refermentation naturelle en bouteille, selon de traditionnelles pratiques agricoles liées aux cycles des saisons

L’objectif de Terraquilia est de limiter au maximum toute intervention technologique, tout additif, toute altération, pour réaliser des vins authentiques et gourmands

Région

Émilie-Romagne

Vins de propriété

100%

Fondation

2004

HA vignobles

6 ha

Rendements

65.000 bouteilles

Références

Terrebianche frizzante col fondo

Falconero Zero Lambrusco Emilia

Philosophie productive

Récompenses

Adresse

Via Caldana, 15

41052 Guiglia (MO)

Site web

www.terraquilia.it